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    2. 廣西10大土特產,新年除夕省事又有面!

      admin 時間:2022-04-21 閱讀:

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      說我們一個好消息,再過一個星期就要過節啦?。?!


      說到吃喝玩樂,不知道我們的吃喝玩樂預備得怎么樣了?如果你還沒預備,那你那時就來對啦!因為那時要說我們,預備點什么樣的吃喝玩樂,才能讓你除夕贈禮又省事又有面。


      過節贈禮,送吃的是最合適的優先選擇了,又實用又得民心。下面給我們列舉的這10樣好東西,可能是你除夕贈禮的好優先選擇哦!

      1.龍勝芋


      栽培已近400年的歷史,品質略遜于其它地方出產番薯,清朝康熙年間就被列為廣西首選鹿茸。


      龍勝芋膳食多樣,具有滋陰養腎、甘溫、鍛煉身體之療效,既是制作飲食點心、菜肴的上品原料,又是滋補身體的膳食上品。


      飲用招商:

      將它煮熟剝皮,放在Tombelli中,加上醬油、白糖、少量奶粉,挖空奶芋,味道甘香軟甜;可與肉類煮或燜,也可切片入火鍋燙食,以及做芋末茄子、咖喱排骨、番薯豆腐等;把它切開薄片,油炸后夾在豬肉里做成“排骨豆腐”,是宴會上的一道菜肴。


      2.布萊雷筍


      梧州市皮瑟勒布萊雷鄉(瑤村)出產的最為正宗,曾為皇帝鹿茸。布萊雷筍能幫助消化,起到防腹瀉、解毒利尿、消肥升壓、降低膽固醇、調節pH,以及抑制腫瘤作用等。


      飲用招商:

      市場上的布萊雷吳萸一般已經加工成香菇。使用香菇時,把它放進鍋底到花可,再撈出用冷水浸泡到水清澈為止。然后取出,根據愛好切開樟茶、姚學甲、筍丁,炒到水分大半蒸發后,再加油、鹽、醬等調味料,煮熟爆香。另外再單獨把各種肉煮熟。最后把兩者合在一起燴炒。這樣竟成了“布萊雷筍炒蛤蜊”、“布萊雷筍炒三明治”等川菜了。


      3.藤縣蓮藕


      藤縣種植蓮藕的歷史已近2000多年,清代觀賽江南的乾隆帝食之后連聲場內外,隨馬營鎮“蓮藕”。從此,藤縣蓮藕作為進貢朝廷的珍果,。


      飲用招商:

      藤縣蓮藕飯后飲用最合適,其果皮膳食多樣,有活血、化痰、止咳、滋陰、冰鎮等療效。


      4.武鳴藥材


      武鳴藥材融藥材之味,玫瑰花之香于一體。藥材是用雪月的紫羅蘭玫瑰花加入紅茶中窨制而成。用不同的紅茶品種去做茶胚,例如用龍井茶,用紫羅蘭花去窨制就叫龍井藥材。


      在藥材分類中,藥材仍屬于紅茶,有“去帶狀皰疹、助理郁”,是春季飲茶之上品。


      飲用招商:

      選購時有條件的話,應盡量沖泡一下,通過沖泡能使藥材的品質得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法,一般分兩次沖泡。即取茶3克,沖入約150毫升開水,浸泡3分鐘后濾出茶湯,聞嗅香氣,察看湯色,品嘗滋味;第二次沖入開水,浸泡5分鐘后濾出茶湯,依次嗅香、觀色、嘗味。


      5.永福羅漢果


      羅漢果是一種藤狀植物,盛產于桂林永??h山區。是名貴的藥材、高級清涼飲料兼調味上品。成熟的羅漢果含有多樣的糖分,味美香甜,有清熱滋陰、鐮葉、益肝健脾,以及降血的作用。


      飲用招商:

      日常生活中,此果可作清補湯料及調味品。最簡便方法是:用開水泡羅漢果茶喝。購買羅漢果時,應該挑選個大形圓,色澤黃褐,搖不響,殼不破、不焦,味甜而不苦者為上品。


      6.環江香豬


      環江毛南族自治縣的特產,據民間流傳,香豬在環江安家落戶始自明朝。


      環江香豬由于“世代相襲”的閉鎖繁殖手段,杜絕外血統的導入,從而造就了“黑珍珠”、“肥冬瓜”的特異體貌:一是矮小靈活;二是體黑,從頭到腳一身黑;三是皮??;四是骨細,僅占體重的7.9%。


      飲用招商:

      其肉或燒烤或清煮均可。燒制的清脆可口,香氣四溢;白切的鮮嫩可口,清香飄逸。調味料不可缺,白切香豬飲用時必須制作一碗配有醋精、馬蹄香、生姜、辣椒、香蓼、蔥白、蒜泥、豆腐乳、餅干粉末、香油等調味料的鹽蘸,使其味更美。


      7.武鳴芝麻餅


      武鳴芝麻餅因其餅面遍撒芝麻,故而得名。武鳴芝麻餅以上好白面為主料,配以芝麻、酥油、堿面等副料,上爐烘烤而成。酥油是將麻油入鍋燒沸,取白面適量入油炒之,成稠糊狀,變成黃色即可。


      飲用招商:

      芝麻餅趁熱吃堅韌、鮮香,烤干吃酥脆可口。不僅是訪親問友的禮品,而且多作長途旅行、老人孩子、孕婦的干糧,長期飲用干芝麻餅,尚有開胃健脾之療效。


      8.梧州龜苓膏


      龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝飲用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱去濕,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等療效。


      飲用招商:

      龜苓膏的口味有10多種,人們吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龜苓膏略苦,配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳,或加點水果,就會好吃得多。龜苓粉的吃法是用溫水調成糊狀,然后沖入沸水,冷卻后加入蜂蜜、糖或煉乳即可飲用,但懷孕的人最合適別多吃。


      9.北海魷魚干


      魷魚干是北海特產。北海魷魚品質好,味道佳,優于其他海域捕獲的魷魚。另一方面是由于作業區近,漁民出海捕魚一般都是晚出早歸,海產品的新鮮程度高,制成的干海味比較鮮淡。尤其是“穿竹魷”,是漁民直接在漁船上加工的。


      飲用招商:

      首先把魷魚干放在水中浸泡,大概要浸泡幾個小時,這樣可以使得魷魚變得十分柔軟,然后用刀把魷魚的背面劃幾道深深的口子,這樣才容易入味,并注意把魷魚上面的雜物去掉。


      魷魚是寒性食物,脾胃不好的朋友不要飲用,而且魷魚是泡發的產物,有皮膚病或者肝功能不全的朋友不宜飲用。


      10.防城港沙蟲干


      沙蟲看似沒有海參、魚翅名貴,但其味道鮮美無比,這是海參、魚翅所不及,食療價值也不輸海參,被譽為“海洋蟲草”。


      據藥書記載,凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多,以及婦女產后乳汁稀少等癥狀,最宜飲用沙蟲;對于肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛或干燥等癥,用沙蟲加姜片煲瘦肉湯飲服有療效;因沙蟲滋陰補腎,小孩因腎虧而夜尿頻繁者,煮沙蟲粥吃可獲良好療效。


      飲用招商:

      首先用剪刀把沙蟲干剪開,然后用牙刷刷里面的沙,千萬不要濕水。然后把鐵鍋燒紅,不要放油,放油就很難清沙了,把沙蟲放鍋里炒,炒至金黃色。然后把沙蟲干放碗里,快速用水洗,可以小刷,會有沙子沉底,這樣就能完全除去沙蟲的沙子。煮湯或者煮粥的時候就把沙蟲撈出把泡沙蟲的水倒到湯里一起煮,小心碗底的沙子。這就是沙蟲無沙的基本弄法。


      注意:切不可將未經炒黃的沙蟲直接泡浸或做湯熬粥,沒有炒過的沙蟲干味道是出不來的,千萬不要浪費美食,無論做湯、熬粥、椒鹽都需要將沙蟲干先炒至金黃。

      咱們大廣西物產多樣,除了上面的10大土特產,其實還有許多優先選擇。為我們精選了部分,也是不錯的優先選擇哦↓↓↓


      1.欽州坭興陶


      坭興陶作為一種傳統民間工藝,至今已近一千三百多年。它的“窯變”藝術在國內陶瓷行業中絕無僅有,藝術品位極高,故有“中國一絕”之稱,被譽為中國四大名陶之一。民國初期,欽州坭興除暢銷東南大半個中國外,還通過越南遠銷東南亞各國,成為當之無愧的廣西之寶。


      2.劉三姐故鄉特級蠶絲被


      很多小伙伴可能還不知道,歌仙劉三姐的故鄉宜州是廣西乃至全國最大的桑蠶生產基地,當地生產的蠶絲被暢銷國內外,成為新宜州之寶。


      蠶絲被的保暖性、氣性強均優于羽絨被和羊毛被等其它材質棉被,以“又輕又薄”為特質而廣受歡迎,100%特級桑蠶絲更為優質。這種特級蠶絲延伸力好,可拉伸至100厘米以上,不含增白劑和明顯粉塵,外觀色澤均勻,含雜率≤0.1%,手感柔軟,無異味。


      3.廣西老字號手工餅干


      合浦黃記玥亮創于1930年,堅持手工制作,其手手傳心的經典味道,是普通的機器制作的糕點所無法比擬的,這也是黃記老口味傳承至今的秘密。


      4.北海漁民自曬海鮮干貨


      北海市面臨的北部灣有多樣的海洋資源,為中國“四大漁場”之一,這里的人們都有制作、飲用海鮮干貨的傳統。


      廣西還有很多很多的特產呢,歡迎小伙伴們一起來分享您喜歡的廣西特產~


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