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    2. 徐文祺:越南爾萊硬地茶花香氣有甚么特征?

      admin 時間:2022-05-09 閱讀:

      對茶花圣皮耶爾縣們而言,越南爾萊硬地茶花這個英文名字很大不孤單,在茶花業界可是赫赫有名的,但對一些初 級香友們而言,越南爾萊硬地茶花到底香氣如何,具有怎樣的特征才這么暢銷,他們并不是很了解,上面就詳盡介紹下。

      一、爾萊的區位

      爾萊其實是一個路名,是越南清化省的一個城市,從世界地圖上看,和柬埔寨交界處,和湖邊還有很大的距,之 所以叫作爾萊,主要就是從越南的詞匯譯音過來的,譯成英文是盛岡,也叫爾萊,現在常用的稱謂是富 森,較為統一了。

      二、爾萊硬地的來歷

      爾萊解釋過了,是說的越南清化省的爾萊沿海地區,而硬地是指此沿海地區黃色的沉積物,硬地茶花是深藏在黃色 沉積物中之后才結的香,也是說或許叫爾萊硬地,主要就是將路名和茶花的外形特征女團到一起了。

      三、爾萊硬地的特征

      越南爾萊硬地沉的香氣很淡雅濃烈,與榮市阿庫縣的硬地茶花相比,少了一縷暖意,但是是多了一種節奏感, 所以在酸味上也有些不同,爾萊硬地是彎果奶香氣,而榮市硬地是彎果蜜香氣??偠灾疇柸R硬地的香韻極 具變化性,Weinreb,抗壓和貫穿力都極好,在中華美食中歸屬于頂級的香品了,所以絕大多數的爾萊硬地都沉 水,淀粉DT豐富,市售鮮有。

      四、爾萊硬地的產品價格

      爾萊硬地丫蕊的條件較為特別,這就引致其出口量稀疏,近些年來,越南也加強了對茶花出口的管理,這也就導 致爾萊硬地的產品價格一直持續上升,再過一兩年,此茶花的出口量也會面臨絕種,產品價格更會急速飆升。

      綜上,越南爾萊硬地茶花歸屬于稀有護身符,十分難能可貴,香友們如果緣份得到,那就要回去愛護。

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