鐵木砧板初次使用如何保養？

在我們現在社會當中，每一家的廚房里都會使用到砧板，它不僅能夠幫助我們更好的進行做菜，同時還可以提升食材的食用質量，我們能夠看到市面上的砧板數量是比較多的，為了更好的挑選合適的砧板，家庭們還需要根據自身的情況來進行選擇。下面小編就來為大家簡單介紹一下，鐵木砧板初次使用保養的事項有哪些？

一、初次使用鐵木砧板如何保養？

1、進行浸泡
對于新購買的鐵木砧板來說，我們只要細心的觀察，就會發現在其表面上會有一層清漆，它的狀態類似于膠狀透明物質。其主要作用就是使砧板看起來更加的美觀，同時也能起到很好的保護作用，為了將這些物質進行去除，就需要使用鹽水浸泡的方式，可以將砧板放入到大盆當中連續浸泡24小時左右。
2、熱油涂抹
 將浸泡好的鐵木砧板拿出來，然后在火上面將植物油燒熱，將熱油澆淋在鐵木砧板上面，然后將澆淋好的鐵木砧板放置在陰涼地方，等到自然風干，在風干之后還需要第二次燒熱油，使用干凈的抹布將熱油均勻的涂抹在砧板的兩面，使油能夠深入到砧板內部。
3、砍出淺溝
等到砧板干了之后，就可以使用刀在砧板的側面劃出一道淺溝，然后使用鐵絲將淺溝以及砧板均勻的固定住，以免出現散落的情況。

二、鐵木砧板日常應該如何保養？

1、由于鐵木砧板與普通的砧板是不一樣的，它的區別相對比較明顯，在日常生活當中也需要注重相關的保養，在每次使用的時候一定要避免高溫使用完畢之后，也應該將其放置在陰涼的地方，并且使砧板能夠吸收足夠的水分。
2、在使用一段時間之后，如果發現砧板上面出現了裂痕，千萬不要著急也不要彌補，而是需要將砧板放入到清水當中浸泡一會兒之后就能夠自行愈合。
看完以上內容之后，相信大家對于如何使用鐵木砧板已經有了進一步的了解了，由于鐵木砧板在我國的使用還是比較多的，質地非常堅硬，而且使用壽命也相對較長，非常符合家庭進行使用，但是在使用的過程當中也需要注重保養工作，這樣一來才能夠增強砧板的使用壽命。