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    2. 鐵木砧板-媽,你的砧板看錯了!99%的人都不曉得的砧板優先選擇..._chan_

      admin 時間:2022-05-11 閱讀:

      砧板,每一家庭成員都有,不論是吃中餐卻是中餐都需要它,幾乎所有出口處的醬料單廂歷經砧板,因此優先選擇幾塊好的砧板非常重要。

      但怎么優先選擇幾塊好的砧板呢?木制的好卻是塑料的好?或者長柄的?今天辨認出君就來和我們M511RD關于砧板的那些事兒。

      好的砧板從機能上能經得起各種劈,砍、剁,從健康角度要難于滋長病菌,因此要挑幾塊合適的砧板,還得考慮織物、大小、形狀等多個方面,很有講究。

      基于以上的標準,辨認出君今天給我們所推薦幾個砧板,希望對你挑選砧板有所幫助。

      ps:卻是要特別說明一下,本文沒有廣告性質,本著和我們討論以及對砧板的一點點知識,為我們所推薦而已,有好用的砧板我們能留言告訴辨認出君哦~


      一、木制砧板

      木制砧板目前是日常生活中我們采用最廣的織物,一般較為厚重,延展性很強,高帥富很高,適宜用來剁肉、剁骨頭。

      一般來說,只歷經簡單處理的木頭易滋長病菌、開裂掉木屑,菜市場常見的“木白水”就屬于這兩類。家庭成員廚房較為所推薦蜆木、毛萼和云杉織物的砧板。

      1、越大興蜆木砧板

      此款蜆木砧板精選木材外沿切割而成,無堆疊,用手工藝打造,采用壽命長久。砧板表面非常凹凸不平,難于掉渣,4-5cm的厚度切刀片無壓力。

      砧板單面需用,豆制品分開,帶人性化U型拉環,方便拾獲。原木由于長時間的密封包裝,打開后會有一股樹脂的氣味,保養采用過后會消失,不過保養工序很繁瑣。

      2、品位元素云杉砧板

      云杉的木制緊密,實木細且直,紋理清晰,是中高檔的家居用材。此款砧板實木實心無填充,用料厚實,由機器壓鉗堆疊而成,無漆無蠟,單面需用。

      另外此款砧板還有水箱和防水座套結構設計,隔離砧板與壁爐枱面的殘留水分。


      二、長柄砧板

      長柄砧板相比科腺砧板,它更易沖洗、難于發霉開裂,總重量也更輕。但長柄砧板較為硬,采用時聲音會較為大,略傷刀,也不適宜大力斬剁。

      波力長柄砧板

      長柄砧板主要有兩類,兩類是堆疊而成,如果采用的是劣質粘合劑,非常難開裂發霉;兩類是整竹砧板,不用鏡筒將木條拼寬,能避免化學藥劑與食材的接觸。

      波力此款長柄砧板是采用優質整竹,無結合縫隙,能有效地避免病菌滋長,因此也更難沖洗和保養。邊緣環形溝槽結構設計,防止糖漿外流。

      因此波力品牌歷史悠久,產品的品質有保證。此款波力長柄砧板竹紋交錯,高帥富超高,喜歡長柄砧板的側發力此款沒錯了。


      三、塑料砧板


      塑料砧板一般總重量較為輕,易沖洗存放,殺菌操控性好,但是不耐高溫,難變形。

      塑料砧板分為兩種,一類為PE織物,一類為PP織物。PE織物的砧板可呈現多種色調、厚的砧板為分層制成,價格相對便宜一些;而PP織物密度比PE要高,均為一體成型,色調只有白色一類,價格比起PE織物也要貴得多。

      Lock&Lock 塑料殺菌砧板

      雀巢雀巢的此款砧板加入了安全殺菌成分的礦物油PP織物,殺菌操控性超級好,曾取得鍋日本SIAA(日本殺菌制品技術協會)認證,追求殺菌機能好的能側發力這一款砧板

      此款砧板正面帶防溢引流槽,能避免食材糖漿流出污染廚房枱面。反面凹凸不平,適宜切干物。小孔結構設計貼著格朗普雷縣,也可置于抽屜之中,很難收納,因此還能進櫥柜沖洗哦~


      四、玻璃砧板


      玻璃織物的砧板較為少見,它外觀一般高帥富很高,還能在切完后直接用作托盤端上桌。適宜切水果、切面包之類的。

      Evergreen 玻璃小砧板

      此款砧板采用的是玻璃織物,與汽車擋風玻璃同一強度,抗摔抗砸,你能隨意斬剁。因為是玻璃織物,因此表面很光滑,難于粘附污物、病菌,很干凈衛生很難沖洗。

      雖然表面很光滑,但表面做了細紋處理,防止醬料滑動,因此不用擔心不好切剁醬料。


      五、創意砧板


      除了以上這些織物地陣板,還有一個很有創意的砧板想和我們分享一下。

      Joseph Joseph 健康指標砧板

      Joseph Joseph是世界知名的廚具品牌,產品多次獲得結構設計大獎,此款健康指標砧板曾紅遍全球還獲得過紅點結構設計大獎。

      此款砧板最突出的是它有四塊,分別用于海鮮、熟食、肉類、蔬菜,能有效避免混用菜板交叉感染,滋長病菌,每塊砧板附帶標簽式的手柄,不用擔心記不住。每塊砧板都能放入ABS織物的存儲盒,節省空間;砧板之間留有空隙,保證不會碰在一起,能有效晾干。

      以上就是辨認出君今天為我們所推薦的砧板啦~有你喜歡的嗎?最后想說一下,買砧板時卻是要根據自己額需求來購買,不要一味追求流行。

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