鐵木砧板-媽,你的砧板看錯了!99%的人都不曉得的砧板優先選擇..._chan_
砧板，每一家庭成員都有，不論是吃中餐卻是中餐都需要它，幾乎所有出口處的醬料單廂歷經砧板，因此優先選擇幾塊好的砧板非常重要。
但怎么優先選擇幾塊好的砧板呢？木制的好卻是塑料的好？或者長柄的？今天辨認出君就來和我們M511RD關于砧板的那些事兒。
好的砧板從機能上能經得起各種劈，砍、剁，從健康角度要難于滋長病菌，因此要挑幾塊合適的砧板，還得考慮織物、大小、形狀等多個方面，很有講究。
基于以上的標準，辨認出君今天給我們所推薦幾個砧板，希望對你挑選砧板有所幫助。
ps：卻是要特別說明一下，本文沒有廣告性質，本著和我們討論以及對砧板的一點點知識，為我們所推薦而已，有好用的砧板我們能留言告訴辨認出君哦~
一、木制砧板
木制砧板目前是日常生活中我們采用最廣的織物，一般較為厚重，延展性很強，高帥富很高，適宜用來剁肉、剁骨頭。
一般來說，只歷經簡單處理的木頭易滋長病菌、開裂掉木屑，菜市場常見的“木白水”就屬于這兩類。家庭成員廚房較為所推薦蜆木、毛萼和云杉織物的砧板。
1、越大興蜆木砧板
此款蜆木砧板精選木材外沿切割而成，無堆疊，用手工藝打造，采用壽命長久。砧板表面非常凹凸不平，難于掉渣，4-5cm的厚度切刀片無壓力。
砧板單面需用，豆制品分開，帶人性化U型拉環，方便拾獲。原木由于長時間的密封包裝，打開后會有一股樹脂的氣味，保養采用過后會消失，不過保養工序很繁瑣。
2、品位元素云杉砧板
云杉的木制緊密，實木細且直，紋理清晰，是中高檔的家居用材。此款砧板實木實心無填充，用料厚實，由機器壓鉗堆疊而成，無漆無蠟，單面需用。
另外此款砧板還有水箱和防水座套結構設計，隔離砧板與壁爐枱面的殘留水分。
二、長柄砧板
長柄砧板相比科腺砧板，它更易沖洗、難于發霉開裂，總重量也更輕。但長柄砧板較為硬，采用時聲音會較為大，略傷刀，也不適宜大力斬剁。
波力長柄砧板
長柄砧板主要有兩類，兩類是堆疊而成，如果采用的是劣質粘合劑，非常難開裂發霉；兩類是整竹砧板，不用鏡筒將木條拼寬，能避免化學藥劑與食材的接觸。
波力此款長柄砧板是采用優質整竹，無結合縫隙，能有效地避免病菌滋長，因此也更難沖洗和保養。邊緣環形溝槽結構設計，防止糖漿外流。
因此波力品牌歷史悠久，產品的品質有保證。此款波力長柄砧板竹紋交錯，高帥富超高，喜歡長柄砧板的側發力此款沒錯了。
三、塑料砧板
塑料砧板一般總重量較為輕，易沖洗存放，殺菌操控性好，但是不耐高溫，難變形。
塑料砧板分為兩種，一類為PE織物，一類為PP織物。PE織物的砧板可呈現多種色調、厚的砧板為分層制成，價格相對便宜一些；而PP織物密度比PE要高，均為一體成型，色調只有白色一類，價格比起PE織物也要貴得多。
Lock&Lock 塑料殺菌砧板
雀巢雀巢的此款砧板加入了安全殺菌成分的礦物油PP織物，殺菌操控性超級好，曾取得鍋日本SIAA（日本殺菌制品技術協會）認證，追求殺菌機能好的能側發力這一款砧板
此款砧板正面帶防溢引流槽，能避免食材糖漿流出污染廚房枱面。反面凹凸不平，適宜切干物。小孔結構設計貼著格朗普雷縣，也可置于抽屜之中，很難收納，因此還能進櫥柜沖洗哦~
四、玻璃砧板
玻璃織物的砧板較為少見，它外觀一般高帥富很高，還能在切完后直接用作托盤端上桌。適宜切水果、切面包之類的。
Evergreen 玻璃小砧板
此款砧板采用的是玻璃織物，與汽車擋風玻璃同一強度，抗摔抗砸，你能隨意斬剁。因為是玻璃織物，因此表面很光滑，難于粘附污物、病菌，很干凈衛生很難沖洗。
雖然表面很光滑，但表面做了細紋處理，防止醬料滑動，因此不用擔心不好切剁醬料。
五、創意砧板
除了以上這些織物地陣板，還有一個很有創意的砧板想和我們分享一下。
Joseph Joseph 健康指標砧板
Joseph Joseph是世界知名的廚具品牌，產品多次獲得結構設計大獎，此款健康指標砧板曾紅遍全球還獲得過紅點結構設計大獎。
此款砧板最突出的是它有四塊，分別用于海鮮、熟食、肉類、蔬菜，能有效避免混用菜板交叉感染，滋長病菌，每塊砧板附帶標簽式的手柄，不用擔心記不住。每塊砧板都能放入ABS織物的存儲盒，節省空間；砧板之間留有空隙，保證不會碰在一起，能有效晾干。
以上就是辨認出君今天為我們所推薦的砧板啦~有你喜歡的嗎？最后想說一下，買砧板時卻是要根據自己額需求來購買，不要一味追求流行。
