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    2. 盤點世界上那些“古董”級別的糖果你吃過幾種_

      admin 時間:2022-04-09 閱讀:




      德國


      嘉云糖




      德國食品有三寶:水果糖、啤酒和果醬。其中嘉云糖是德國水果糖里很著名的一個品牌。

      德國嘉云糖,世界知名的德國糖果公司,有百年以上歷史,行銷售全球70多個國家。深受全球消費者喜愛。此次介紹給大家的頂級香橙糖,是香橙糖里的絕對第一,打開包裝就能立即聞到撲鼻的橙香味??诟兴崽疬m中,芳香四溢。絕對讓所有品嘗者感覺物超所值。



      英國


      太妃糖




      太妃糖中的“太妃”是由“toffee”音譯而來,有時也叫“拖肥”,本義是柔軟、有韌性的意思。英國已開發出很多造型的“太妃糖”禮品,如音樂盒、雙層巴士等形狀;而且,“太妃糖”還是著名球隊“太妃糖”埃弗頓俱樂部的別稱,據說125年前,埃弗頓的球員們在訓練和比賽后就聚集到一家糖果店去聊天和吃甜點,特別是太妃糖,久而久之“太妃糖”也就成為了球隊的代名詞,其悠久而令人自豪的歷史也讓他們在英國足球史上擁有令人尊敬的地位。其實,英國的糖果品牌中還有一個很出名———漁夫之寶,潤喉糖。


      小豬糖



      白的、紅的、粉的,微笑的小豬臉看起來很可愛,這種糖果的雛形是誕生于一戰期間的便士糖,成分中包含了豬皮凝膠。制造商們將糖果修飾成了微笑的小豬臉,以此來招徠顧客。

      當然,小豬糖的口感相當不錯,一位愛好者說,吃小豬糖的時候,舌尖的感覺就像是在吮吸香檳。在加拿大和其他歐洲各國都有類似的小豬糖,但是正牌的珀西小豬只在英國瑪莎百貨公司里售賣。



      新西蘭


      巧克力魚






      菠蘿塊上涂上一層巧克力,這是新西蘭人最喜歡的一種甜品。另外一種茶余飯后的最愛就是巧克力魚。放心,沒有魚腥味,黑巧克力下面是蜜餞,聽起來就很甜蜜。

      誕生于20世紀50年代,這種小巧的甜品已經融入了新西蘭人的生活與文化,如果你值得感謝,他們有可能就跟你說,給他一條巧克力魚吧!盡管這種糖果在新西蘭備受追捧,但是吉百利公司自己都說不清“這條魚”到底是怎么來的。



      土耳其


      土耳其軟糖




      土耳其軟糖(Lokum )是以淀粉與砂糖制成的土耳其甜點,有的土耳其軟糖會添入微量堅果,如開心果、榛果或核桃。另外,肉桂與薄荷也是較為普遍的口味。土耳其軟糖從19世紀開始流行;據說,畢加索曾經在完成他的作品時吃土耳其軟糖,丘吉爾和拿破倫最喜歡加了開心果的土耳其軟糖。去土耳其旅游的游客可以前往大市集里眾多的土產店,買到各種口味的新鮮土耳其軟糖,作為饋贈給親朋好友的佳品。


      龍須糖




      這種龍須糖在土耳其名為“pishmaniye”,它柔軟、蓬松,是將面粉、白糖和油,在大量拉伸后變成纖細的糖絲,然后再用模具制成糖塊,入口即化。

      龍須糖又可成為龍須酥,口味并不是很甜,口感就如同舊時的棉花糖,但是纖細的糖絲游走在你的口中卻令你回味無窮,最值得一提的是,我國很多地區都是把龍須糖作為特產的,如安徽、湖北、天津等。



      芬蘭


      鹽甘草糖



      芬蘭人一向非常珍視松焦油,由于他們大膽而獨特的愛好,很多人對他們制造出的糖果望而卻步。鹽甘草糖絕對會挑戰你的味蕾,因為它包括了大量的氯化銨。

      其他北歐國家的人,如丹麥人,還會用鹽甘草來給伏特加或者魚來調味,有的時候也會讓寵物猴或者寵物馬一起嘗嘗。品嘗甘草糖,味蕾就是一次冒險旅行,又咸又刺激。



      奧地利


      莫扎特糖



      這種糖的商標問題,似乎有著很長的故事。19世紀初期,奧地利薩爾茨堡的伏爾斯泰糖果店首先開發了莫扎特巧克力,正統的薩爾茨堡莫扎特巧克力球表面平滑,中間有開心果杏仁糖,填充在類似牛軋糖的甜食里,口感松脆,是主流巧克力愛好者的摯愛。在伏爾斯泰的四家專賣店,還有以其他一些奧地利名人命名的糖果,如物理學家開普勒等。購買這樣一打名人巧克力,價格不超過20美元。



      馬德里


      紫羅蘭糖




      紫羅蘭糖,彌漫著濃郁的花香,清新飄逸,充滿著浪漫輕柔的韻味。大概是因為馬德里附近紫羅蘭的繁盛,從1915年開始,紫羅蘭糖就在這座城池里盛行,有包著糖衣的自然的紫羅蘭,還有精巧的、花朵形狀的配上紫羅蘭精華的風味糖。

      據說,西班牙國王阿方索十三世的妻子和情人都是這種糖果的忠實擁蹙。在馬德里街頭的專賣店中,紫羅蘭糖包裝精美,剛好與夢幻的糖果相匹配,透亮的玻璃容器或者是精巧的瓷器,都能顯示出這種糖果的高貴與典雅。



      越南


      排糖




      如果去越南旅游,導游推薦率最高的就是——排糖。越南第一排糖可謂是層層有驚喜,層層不同味,第一層(最外層)越南本地椰蓉絲,保存了椰肉的精華口感獨特。第二層是脆皮,正好與腰果的脆交相輝映。第三層是香甜奶油,口感甜而不膩。第四層(最里層)是上等腰果、花生,香脆可口。整體吃來雖說是糖卻不僅有了糖的甜,還擁有腰果的香脆,椰蓉的清甜。



      日本


      不二家牛奶糖



      日本的糖果品牌非常豐富,而已經有100多年歷史的“不二家”當之無愧是最受歡迎的糖果老字號。做成不同動物圖案的棒棒糖晶瑩剔透,據說還添加了保護牙齒的茶多酚,吃得健康又可口,而且在日本的大小超市、商場、小店都可以隨時找到。


      羊羹



      羊羹雖然算一道甜點,但其含糖量很高,作為糖果在這里介紹也不為過。傳統的羊羹來自于中國,用羊肉煮成的羹湯冷卻后變成了凍佐餐,只是由于僧侶們不能食葷,所以后來改成了用豆子來制作。和果子看起來有點像壽司或果凍。嘗起來,它是一種溫和而含蓄的甜。

      羊羹屬于和果子的一種,這種傳統糖果不僅在日本本地銷售,在紐約和巴黎也有柜臺。線條硬朗的和果子放在柜臺下面,更像是珠寶,一小盒紅豆羊羹標價至少幾個美元。



      中國


      天津皮糖



      天津“皮糖張”皮糖,是一種高級著名的民間休閑糖果,歷史悠久,久負盛名。清朝光緒年間張家祖輩在梁家嘴一帶(現為紅橋區一帶)生產皮糖。直到20世紀初由張家第二代傳人張均先生接管,他綜合了天津劉記和業記皮糖的特點將皮糖技術推進了一大步,人們俗稱該皮糖為“皮糖張”皮糖。   

      “皮糖張”的皮糖不同于市場上的硬糖或軟糖,它是用精選的芝麻和白砂糖及精制淀粉所制的皮糖,低糖低甜不骺嗓子、耐咀嚼、不粘牙、具有軟硬韌脆的特點,工藝古樸以明火熬制,純手工工藝制作,目前已經多達十八種口味,不僅在全國各大市場銷售,還出口日本、德國、俄羅斯等國。


      海豐豬油糖


      豬油糖,是海豐縣土特產,以前在粵東潮汕地區流行的一種零食。據說,把豬油和面粉、食糖制成糖果,是對營養學的一大貢獻。但將豬油直接放進嘴里不太現實,加入了糖之后,味道就令人終生難忘了。


      沈陽不老林糖


      不老林糖,是沈陽特產,誕生于1988年,是“北方制糖大師”林瑞豐以自己畢生所學的精湛制糖技術和經驗為依托所獨家創制的糖果,上個世紀90年代曾經風靡祖國的大江南北,而且是當時春節必備的年貨糖果。

      不老林糖的主要成分是糖漿、淀粉和各種干果仁,味道又香又甜。




      2015中國糖果零食展預告

      時間:2015年9月4-6日

      展館:1、2、3、4號館

      地點:寧波國展中心(會展路181號)

      預計展會規模:3萬平米,500余家展商

      預計觀眾:45000余人次

      聯系:li67823




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      2015中國糖果零食展覽會 |

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