越南文廟排糖（想吃越南人）如何當一次越南人？吃盡當下美食。，滿滿干貨，
?去柬埔寨旅游，能說整個行程單廂圍繞著甜品。這兒很多菜肴都能滿足你的味覺，享用該地甜品也是介紹柬埔寨人文和柬埔寨人的最佳途徑之一。
（一杯炒面最能傳遞柬埔寨人文精髓）
ph?，bánhmì等有名甜品應有盡有，每種地方性甜品都是該地醬料，它們都具備著獨有的香味。
柬埔寨南部——精致的技巧
柬埔寨有句諺語譯成“吃北，穿南”。首都河內的西方人對復雜的菜譜非常介紹，他們能從農場美味的醬料中提取出香味。例如，一杯蒸búnthang（雞湯里的牛奶）可能要花幾個小時才能準備好，在當早餐時，清藻酸的辣椒和木耳蘑菇的微妙感覺，很是吸引人。
悠久的現代
很多柬埔寨南部的菜譜能追溯到數百年前。這兒的醬料深受古老的現代和習俗的影響。Bánhch?ng是元宵節圣誕節制作的民族特色年糕，有著他們的傳奇故事。受到他的國土現代的啟發，一位王子創造了用冬瓜包裹的冬瓜飯。這菜色代表了這片柬埔寨土地，于是國王用寶座獎勵了他的兒子。柬埔寨家庭仍然在每年的元宵節圣誕節（T?t）聚會，以頌揚這個柬埔寨的根源。
街頭甜品天堂
來自柬埔寨北方的醬料往往具備溫和的香味，并彰顯醬料的天然香味，并配上很多草藥和調味料品。但也不必被ph?內含的各種菜所擊垮，美味的花生，酸橙和醋蒜都可升級舌尖的香味。在添加任何人東西之前，先喝一口用掌葉，鞘蕊和肉桂調味料的純羽縐。這是表達你對大廚的敬意和欣賞柬埔寨南部甜品的一種方式。
醬料和海產
假如你討厭香料，醬油和蘸醬，柬埔寨東部的甜品將是你最合適的選擇。這兒的西方人單廂告訴你，蘸醬才是柬埔寨美味醬料的秘訣。在醬河內，奧爾奈縣，和榮市，是該地挖掘刺身的最合適的地方性，柬埔寨大廚想出很多方法來保存海產。發酵的蝦和刺身是任何人年夜飯必不可少的調味料劑。菜譜都帶有他們的蘸醬是很常見的，這些簡單的事情看起來卻像是一場皇家盛宴，桌上基本都擺滿了很多小菜，調味料。
?菜
越盟因其帝國遺產和酸味醬料而聞名于世。假如不坐在綠化帶上，到Hu?的旅程是不完整的，柬埔寨的綠化帶人文，絕對出乎你的意料。從花生油，花生片再到花生醬，越盟市的西方人都很討厭這股熱甜味。假如你不討厭酸味醬料，能通過該地餃子探索越盟的甜品世界。越盟以各種質地有趣的火鍋而聞名于世，上裝上美味的蝦或蝦片。
秘密成分
柬埔寨東部的大廚被認為是柬埔寨最具創意的大廚，因為他們具備獨有的調味料醬料方式。在一杯排骨中，用蘸有花生油的刀將肉桂線切成薄片。將面條浸入藻酸，再放上美味蔬菜，豬肉或雞肉，茄子，碎花生，米果和花生。推薦你能在一家中餐店鋪停下來享用mìQu?ng。
柬埔寨的南部——甜的香味
就像這兒的人一樣，柬埔寨北方甜品也受到很多影響。越盟市的西方人從柬埔寨很多不同地方性帶來他們的烹調風格，就相當于在市里創建了一個烹調中心。北方菜通常低調而隨意。與南部的一些只吃中餐的飲食不同，柬埔寨南部的大多數大排檔全天開放。c?mt?m（碎米飯）是絕佳的中餐，中餐或晚餐。這道曾經微不足道的菜現在是南部的民族特色小吃。配烤牛排和柬埔寨排骨切片，再上稀飯大蔥和甜調味料。假如柬埔寨南部的甜品具備一種民族特色，那就是甜味。
北方的柬埔寨人對甜味很感興趣。一小撮糖或少量的椰奶會使甜品的香味更香甜。砂鍋魚（Cákhot?）從焦糖中得到獨有的深色。香甜的咸味調料以調味料和胡椒調味料，補充了魚的天然香味，使卡布丁香氣四溢。這菜色是北方民族特色，特別是湄公河三角洲的重要代表。它具備大膽的甜香味，并以來自湄公河的淡水魚為民族特色。
- End -
發現美好世界
討厭就關注公眾號：大階小象
責編- rita ｜ 文編- phoebe ｜ 美編- 大E
※ 部分圖片視頻來源于網絡，圖文版權歸屬原作者
