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    2. 不蒸不烤不腌制,他們整天就能做的綠豆糕,爽口可口_chan_

      admin 時間:2022-04-13 閱讀:

      最近身邊的好些好友都酷愛了烘培,除了專門掏錢去學習的。我前二周陪著好友去上了考完試,感覺真的花了掏錢還沒學會。恰巧那時天氣散逸,前兩天整天玩游戲偶然看到電視上正在播一個甜品電視節目,享用的日本料理里頭正好有一道冬瓜糕。

      說起冬瓜糕,以前沒結婚的時候偶爾媽媽會整天中做,那時住在一起也是很久都沒再次吃到了。正逢前兩天還是禽流感期,我們這邊只有部分賓館營業,這種小糕餅的大餅沒進門,我干脆想到前二周買了個日本料理機,可以用里頭的菜譜來打聲做一下。

      想起家中除了一些材料,就只買了些家中沒的,回到家看了看菜譜發現果然很單純,不必蒸不必烤做起來不光方便,一下午做了三份一份七個,放置好了之后照相溫暖人間好友圈,一堆好友都在下面求教作法。

      晚上老婆回家,也很湊巧的嘗了四個,跟我說爽口可口,又美味又漂亮,不光有兒時的味道,今天就把這份單純美味的冬瓜糕傳授給大家,首先你需要準備兩臺熬樂多日本料理機。

      醬料

      1000 克 水

      200 克 去殼冬瓜, 煮沸4小時后晾涼水份

      60 克 無鹽奶油

      15 克 綠豆粉

      40 克 黃豆

      作法

      1.將水放進主鍋,窗戶上托盤,將晾涼水份的冬瓜放進托盤,蓋上托盤蓋,以30 分/120度/速率2烘烤,取下托盤,移走主鍋。

      2.將煮熟的冬瓜、奶油、綠豆粉和黃豆放進主鍋,以2 分/速率 10擊碎。

      3.取下量萼距,以10-20 分/120°C/速率 3蒸。

      4.待科澤縣后的冬瓜蓉放涼后,切碎30克-35克大小的圓柱體,用50克鑄件打壓成型,即可進餐,或放進洗衣機冷凍后進餐。

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