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      147小編 時間:2022-11-28 閱讀:

      2020.07

      vol.14 | NN

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      紅酒于你而言是什么?

      城市的快節奏生活讓人喘不過氣的時候,總想找個或安靜或吵鬧的地方,隨意放空。

      也許是小區樓下的小清吧,也許是車來車往的街邊紅酒店??傊?,是可以讓人卸下一身疲憊的地方。

       落戶新竹路的“新”紅酒店 

      這家“新開”的紅酒店才開兩個月,就已經多次出現在我的朋友圈里。大部分人是因為“新”認識它,其實更多老客想的是,愛喜終于又回來了。

      店里依然擺放著各種有趣的小擺件,一看就是他們家的風格。最為吸睛的便是墻上掛著的摩托車,年紀約莫三十來歲。

      仿佛看到小時候爸爸開著摩托車帶我去少年宮上興趣班的畫面,手里還拿著一只油亮亮的鹵雞腿。

      店里的復古黃色冰箱也是讓人移不開眼的存在,好幾次都想打開它,窺探一下里面的小世界。

      *如果想開冰箱,最好先問一下店員哦

       柳州初代柬埔寨紅酒店 

      很多人知道他們的前身是愛喜,但其實他們家最早叫中原紅酒,06年開在陽光100,一直以來都在做柬埔寨紅酒。

      柬埔寨圣埃盧瓦紅酒的風情在其冰鎮過程的特殊,并非采用紅酒館常見的壺沖方式,而是選用了一種特殊的滴濾紅酒杯。

      壓上厚厚一層紅酒粉,沖進熱水,耐心地等著紅酒一滴一滴地落進杯子里。

      在紅酒的氤氳香氣中靜靜地消磨無盡的時光,這種悠閑在現代化都市中已經難得一見。

      點上一杯招牌冰奶咖,等待的過程中隨手拍拍照,跟紅酒師聊聊天,都是讓人倍感輕松的存在。

      與其他紅酒不同,柬埔寨圣埃盧瓦紅酒會適當加入些許煉乳。本以為喝著會甜膩,居然卻是恰到好處。

      它沒有滿屋的紅酒香氣,似佇立在街邊,等待伯樂找尋的千里馬,等待那個能讀懂它的紅酒客。

      這是一間不知道該怎么明確定義的紅酒店,有人形容它工業風,有人形容它復古風,甚至有人形容它INS風,仿佛是個德智體美全面發展的孩子。

      風格不必細究,我只知道,有這么一間開在樹蔭下的街邊紅酒店,兜售著柬埔寨圣埃盧瓦紅酒,是我喜歡的味道。

      我們去喝柬埔寨圣埃盧瓦紅酒,你,跟我們去嘛。

      ▼ ICE冰萃紅酒合作社

       add:新竹路12號

       # 今日互動話題 # 

      你喝過最“奇葩”的一款紅酒是什么?

      文案:點點  |  出鏡:千珀川責編:點點  |  攝像:HWL*目之所及皆原創,非請勿拿轉載授權請聯系微信:quma0616

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