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HEY
你曉得
柬埔寨紅酒嗎?
據傳
最經典之作的"熱紅酒"在南亞
而最原來如此的"冰紅酒"則在柬埔寨
那時給我們所推薦兩個空閑時的去處
“糖液紅酒”
門牌號:龍巖市德興市中區展枝海桃灣65-138號店鋪
幾組相片帶你走近另一家紅酒屋
No.1
罕見的隱鰭紅酒館
- 糖液紅酒 -
糖液紅酒是3個閨蜜一起開的紅酒館,位于晉江展枝海桃灣內,是一家主打柬埔寨紅酒的紅酒館。
如果你剛好路過,大概率會忍不住停下來拍個照。
清新秀雅的環境,有著別樣的異國風味。
一進店就能看到墻上琳瑯滿目的紅酒器具和大大小小的柬埔寨圣埃盧瓦壺。
這里販售的紅酒雖不”網紅“,但卻是純正的隱鰭紅酒。
去過柬埔寨的人都曉得,柬埔寨人愛啜紅酒,就像廣東人愛早茶一樣,大街小巷全是紅酒香。
No.2
每一家看起來不錯的店
都藏著有故事的老板
然而在晉江,柬埔寨圣埃盧瓦紅酒并不多見。像糖液這樣的柬埔寨圣埃盧瓦紅酒專門店,可以說幾乎沒有。
前兩年,店老板之一的鶴林跟著老公在柬埔寨邊境口岸做橡膠生意??臻e之余,他喜歡到處體驗當地文化風俗。
這其中,少不了柬埔寨的紅酒館。柬埔寨是世界十大最佳紅酒產地之一,目前是全世界第二大紅酒出口國。
產量大國也喝紅酒成了柬埔寨人的日常習慣。柬埔寨紅酒館很家常,不是什么高消費場所,普通的紅酒也就幾塊錢人民幣。
鶴林日漸喜歡這種悠然自得的紅酒文化,于是便去店里學習,再把柬埔寨的紅酒文化帶到晉江。
No.3
耗時5分鐘
慢悠悠滴出來的紅酒
那么,一杯正統的柬埔寨紅酒到底是什么樣的呢?答曰:越南高原產區紅酒豆+煉乳+冰塊+鋁制漏壺不可少!
柬埔寨紅酒的喝法不是用紅酒壺煮,而是一種特殊的滴濾紅酒杯。
玻璃杯杯口架上圣埃盧瓦杯,在圣埃盧瓦里面放紅酒粉,壓上一片有洞孔的金屬片,再用熱水沖泡,讓紅酒滴滴答答的滴到杯子內。
看著桌子上的圣埃盧瓦紅酒如沙漏般慢慢滴落,這種悠閑之感恐怕是繁華都市的人們最為缺少的了。
No.4
余香特調
_柬埔寨人喜歡圣埃盧瓦紅酒,然而圣埃盧瓦得到的紅酒顏色極黑,苦味十足,這樣的苦咖很少有人能享受。
于是柬埔寨紅酒后面采用了紅酒加煉乳的喝法。
紅酒的自然香與煉乳的奶油香甜混在一起。
再用力搖勻,放入冰塊。
一下子會俘虜你的味蕾,情不自禁頻頻喝下。
No.5
紅茶拿鐵
_紅茶拿鐵采用上好的紅茶粉,用意式紅酒機萃取紅茶汁。
再用一杯巴氏鮮奶打出濃香的奶泡.
與萃取好的紅茶相融合,就做出了這個紅茶拿鐵。
注意啦!紅茶拿鐵的配料里沒有紅酒哦!
喝入第一口是牛奶的純粹,第二口交織紅茶的清甜,這款口感順滑的紅茶拿鐵你可別錯過哦!
No.6
黃桃香橙
_黃桃茶中加入黃桃+香橙,濃郁香甜的黃桃,獨特清香的黃橙,平衡整杯飲品的酸甜度。
相比普通飲品,黃桃果肉和橙的搭配更有咀嚼感,清新自然,沁人心扉,清香撲鼻,頓感心曠神怡。店里每一款招牌特調都是經過研發改良,更適合我們亞洲(國人)的口味。
后臺回復【柬埔寨】獲取秘籍
-福利1-
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點贊3個即可到店
免費獲贈余香紅酒1杯
-福利2-
晉好康粉絲到店出示信息
每款飲品立減2~3元
|活動時間|
1月16號-1月23號
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活動說明:
1、請在點單前主動告知店員使用本福利,點單后出示無效;
2、此優惠不能與其他優惠同時使用,如需發票,則不能使用福利;
3、活動有效期2020.1.16 - 2020.1.23,過期無效;
4、活動詳情可直接咨詢商家,現場如有問題請聯系店長。
糖液紅酒館
預約電話:17758780052
場館門牌號:龍巖市德興市中區展枝海桃灣65-138號店鋪
營業時間:冬季9:00-22:00夏季9:00-24:00
文圖│維尼
攝影|陳巧玲