越南貓屎咖啡（一篇讀懂）越南貓屎咖啡和印尼貓屎咖啡，探店 | 有“貓屎咖啡”的越南咖啡館，
Coffee Dak Lak 是一間專門針對經營方式柬埔寨紅酒和特色小吃的紅酒館，邊線在 College 和 Spadina 的小酒館。
這事實上是該國際品牌在“蜆殼”后開的第三家店。與它創會店的Mini門店恰好相反，那個坐落于華埠的總店要小得多，座席也充裕。
Dak Lak 的主要就民族特色是 Vietnamese Egg Coffee ($4.99)，這是一類源自柬埔寨南部河內市不遠處的飲料。很顯著，另一家紅酒館是溫哥華惟一一間提供更多而此沿海地區民族特色飲料的店。
此款蛋卷最不光的是在紅酒下面Lezoux堅硬的豬肉泡。它原先的結構設計是要具體來說被吞下，但許多人能優先選擇把它和紅酒烘烤在一同。
更現代的 Condensed Milk Coffee ($3.99)是采用柬埔寨紅酒冷卻系統制做而成的，色調深，香味濃，暗含些許蜂蜜面包的酸味。
此種飲料的高純度版還能自助餐，毫居里$8。它的耗電量相等于你買冰鎮 Condensed Milk Coffee。
這兒除了極為珍貴的 Kopi Luwak（$29)，又名貓屎紅酒。其實就是字面上的意思：用亞洲棕櫚麝香貓的糞便做成。因為此種動物以紅酒櫻桃為食。此種產品通常只在東南亞有，溫哥華很難找到。
雖然不是嚴格意義上的柬埔寨飲料，但另一家紅酒館的 Thai Milk Tea($3.99)也很美味，獨特之處在于那種標志性的、你只能從混合著蜂蜜的泰式茶中品嘗到的香味，既豐富又清爽。
想吃點什么的話，這兒除了許多柬埔寨三明治能優先選擇，比如 The Vietnamese Sandwich Original ($4.99)。這是一個經典的柬埔寨香腸、豬肉、肉醬、泡菜和黃瓜的組合。
更為不光的是 Vietnamese Fish Sandwich ($5.99)，里面有沙丁魚、西紅柿、黃瓜和香菜。
Coffee Dak Lak
283 College Street
647.352.1668
新聞作者：DKLo
圖片版權：Hector Vasquez
翻譯編輯：比特傳媒運營團隊
更多往期文章推薦
公告：內容版權歸 blogTO 所有，合作請在公眾號留言
任何組織、機構及個人，不得擅自轉載或二次修改
點擊閱讀原文查看更多信息
歡迎在歷史記錄里搜索往期文章
