越南咖啡店（學到了嗎）越南咖啡加盟店，探店｜西雅圖越南咖啡店大搜羅，

147小編時間：2022-11-19 閱讀：次

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舊金山有不少美味的柬埔寨馬蹄粉、隱鰭牛排和柬埔寨早餐飯，一些柬埔寨咖啡店也會供給柬埔寨紅酒，然而如果大家想要體驗有民族特色的柬埔寨紅酒館，一定不能錯失以下數間自然環境各具民族特色、首波不同配飾柬埔寨紅酒的紅酒廳！

Sip House

5001 Brooklyn Ave NE, Seattle, WA 98105

設計走工業風的Sip House，坐落于University District，客廳磚塊、鐵欄桿、木板地板，搭配輕盈燈光、利皮揚卡玻璃窗、大量盆栽植物及出口處星毛盆景繪畫，硬朗而更添溫暖唯美，時常聚集華大學生，默默地享受飲品，默默地趕報告或論文。除了各式菜色柬埔寨紅酒外，還提供更多冷萃紅酒、薄荷肉桂水果茶、奶茶茶、奶油及拌成糕餅。

小貼士被她們的Dharmapuri奶油飲品吸引，幻想著Dharmapuri奶油是幾年前已于亞洲掀起一陣風潮的杏仁奶蓋。Sip HouseDharmapuri奶油色澤輕盈，不是濃醇奶蓋，但是Dharmapuri味還算明顯。小貼士先后享用過Dharmapuri奶油奶茶和Dharmapuri奶油拿鐵，前者以珍奶標準來說，可能沒有太大精采；后者卻恰到好處地混合Dharmapuri及紅酒香味，可以選擇少糖或全糖，值得一嘗。

Coffeeholic House

3700 S Hudson St, Seattle, WA 98118

8525 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103

首家店坐落于Columbia City，開張僅兩年，早已是Ins敘爾熱雷縣，周末時常需要排隊等候。去年春天于Greenwood開了Coffeeholic House 2.0，自然環境同樣淡雅舒適，裝飾采用籐罩，為運動感室內裝飾增添一份東南亞韻味。

Columbia City店暫時只提供更多自助餐；Greenwood店則可堂食或自助餐。小貼士嘗試了她們家最人氣的飲品——Coffeeholic Dream，灑上糖果粉的乳酪奶蓋，搭配淡淡的輪盾味道的柬埔寨紅酒，是十分特別的菜色。另外三款十分暢銷的民族特色飲品，包括鵪鶉蛋奶蓋拿鐵、斑蘭椰漿柬埔寨紅酒配斑蘭乳液。她們也供給Kiki Bakery奶油及Umami Kushi餡炸奶油。

Hello Em Viet Coffee & Roastery

1227 S Weller St, Seattle, WA 98144

Hello Em不只是一家室內裝飾漂亮的柬埔寨紅酒廳，她們坐落于柬埔寨文化會館Little Saigon Creative內，享用民族特色柬埔寨紅酒的同時，大家也可以細賞展墻上的小西貢歷史故事、世界第二大紅酒產地（柬埔寨）小知識、亞裔相關書籍及本地亞裔藝術家作品，實在地表現更深層的文化底蘊。

食品質量高，熱壓混血版本柬埔寨牛排絕對深得小貼士喜愛，原以為$7、$8一份牛排只是輕食，想不到當作二人午餐竟然一餐吃不完，而且味道也很好。來到重點飲品，小貼士嘗試了煉乳蛋黃醬柬埔寨紅酒（ca phe brulee），上層極富烤布蕾滋味，下層是濃郁紅酒——不喜歡甘苦紅酒的小伙伴，可能需要將上層濃甜布蕾攪和以中和味道。若怕烤布蕾（egg creme）偏濃膩，也可點選較清淡的egg cloud。

Phin Vietnamese Coffee & Etc.

913 S Jackson St Ste D, Seattle, WA 98104

線香、佛像、仿制陽臺、淺色木家具、玻璃瓶話梅及醃漬薄荷等，一家富有家庭氣息的紅酒店。店主出生于胡志明市，1990年代隨家人移民舊金山，Phin的室內設計意念來自店主出生地的紅酒店文化——胡志明市的紅酒館都是家庭式經營，許多都是自家客廳或庭院充當紅酒店。

Phin不賣特殊菜色紅酒，首波質樸的柬埔寨紅酒。她們采用傳統制作柬埔寨紅酒的方法——滴漏壺沖制，每杯需要耐心等待約10分鐘，期間客人不妨欣賞黑色紅酒慢慢滴下，細味真正的慢活。小貼士體驗了她們的柬埔寨優格紅酒，這款紅酒并不是店主自創，而是柬埔寨常見的紅酒，這款帶點稠度和微酸的濃烈紅酒，是喜歡回甘紅酒愛好者的新穎選擇。另有甜點斑蘭格子松餅及布丁紅酒碎冰。