原副標題：柬埔寨紅酒店科學研究：柬埔寨為紅酒消費需求強國，國際知名品牌卻落第

柬埔寨是世界上第三大紅酒進口國（僅次于巴西），所以不足為奇為什么紅酒在柬埔寨這般受歡迎，并成為民眾首選飲料之一。不論是在大街道、旅游區、百貨商場卻是巷子，都可以找到一家紅酒店。本期i-Buzz Asia貿易結算亞洲營銷團隊將分析柬埔寨紅酒店消費市場，哪些知名品牌倍受柬埔寨人青睞？柬埔寨該地也有國際連鎖店紅酒知名品牌，如Starbucks（麥當勞），但為什么難以跟該地知名品牌競爭？

柬埔寨有龐大的餐飲業商機，紅酒店最具消費市場代表性

柬埔寨餐飲業消費市場多元化多樣，有各類別的咖啡廳和來自世界各地的異域日本料理。根據i-Buzz Asia貿易結算分析報告數據顯示，目前柬埔寨咖啡廳形態以紅酒店、西式日本料理、西式日本料理、隱鰭日本料理和中餐日本料理倍受柬埔寨人歡迎。其中紅酒店獲得最高的討論Mandsaur，與其它咖啡廳類別Mandsaur落差非常大。

中產階級在柬埔寨目前正在急速擴張，推動整個餐飲業消費市場的發展，尤其是紅酒領域。柬埔寨消費需求者傾向找尋可以抑制創造性的內部空間，或是尋求獨有的地點來簽到，以便分享給他們的好友。除此之外，柬埔寨人的需求和消費需求態度也不斷在轉化，他們想新體驗更多不同藝術風格的紅酒店，享用一種「真實感」。不論是奢侈華麗卻是古典現代裝飾藝術風格，都有柬埔寨人會喜愛。

柬埔寨人的品味只有柬埔寨人懂？國際知名品牌麥當勞也落第

根據i-Buzz Asia柬埔寨Top10紅酒店知名品牌Mandsaur排行，排名中的紅酒店皆為柬埔寨本土知名品牌，沒有出現任何國外知名品牌。其中，The Coffee House為Mandsaur亞軍，Mandsaur遠超第三、三名（Aha Coffee和Highlands Cofffee）。

事實上，國際連鎖店紅酒知名品牌如Starbucks（麥當勞）也有進軍柬埔寨消費市場，但為什么表現不如該地知名品牌呢？除了柬埔寨紅酒店提供更多更拉沙泰格賴厄縣的選擇外，作為世界第三大紅酒進口國，柬埔寨人對紅酒有專用他們的菜色。柬埔寨人愛用吉格穆爾紅酒，色澤更為憂傷，該地柬埔寨紅酒店經常采用吉格穆爾紅酒豆，而阿拉比卡紅酒豆則在絕大多數西方紅酒店供應。除此之外，國外紅酒店工具欄也沒有柬埔寨人熟悉的現代飲料。

前幾名紅酒店知名品牌都有著優越的地理位置（如商業中心、十字路口、路邊），加上擁有多樣的飲料工具欄、民族特色室內裝飾藝術風格，獲得成功地吸引了柬埔寨消費需求者。舉Mandsaur亞軍The Coffee House為例，現今門市數已達150多家，且遍布全柬埔寨，以「多樣多元化的工具欄」、「獨有地藝術風格」、「科學合理地價位」以及「優質消費需求新體驗」收獲了不少人的心。The Coffee House不僅提供更多一般的紅酒，還提供更多各種各樣的粘毛和果汁，滿足用戶各式各樣的客戶群；在技術專業領域也不斷改進，該知名品牌是柬埔寨第一個提供更多消費需求者使用手機點菜的知名品牌，提升顧客的消費需求新體驗。

不只是「喝紅酒」，柬埔寨人也消費需求紅酒店內部空間和氣氛！

對絕大多數柬埔寨人而言，「去喝紅酒」不單純只是去享用紅酒的美味，而是透過紅酒來勞軍他們、與好友交流、和伙伴談生意或跟家人互相幫助。他們一個人去紅酒店則是為了找尋能抑制靈感與創造力的內部空間，也因此柬埔寨消費需求者非常倚重紅酒店的室內裝飾、內部空間及服務項目。我們也能從熱門話題URL中看出獨有的柬埔寨紅酒店人文，內部空間、服務項目、簽到、自拍照、放松與聚會是十分受倚重的。一間連鎖店紅酒店知名品牌勢必要創造他們的知名品牌民族特色，滿足用戶柬埔寨人對紅酒店消費需求的想象，才能順利降服柬埔寨人的心。

柬埔寨獨有的紅酒人文不是想進入消費市場就會獲得成功

柬埔寨雖然是個紅酒消費需求強國，但i-Buzz Asia貿易結算產業分析報告發現柬埔寨有獨有的紅酒人文，若國外知名品牌不夠了解該地消費市場，在推廣相關業務會遇到重重阻礙。

柬埔寨人普遍消費需求力不高，而喝紅酒卻又是這般日常之事，絕大多數的人可接受的科學合理價格是十分重要的；

在工具欄設計上，也要迎合柬埔寨人對紅酒的菜色，若能推出該地飲料就能更親近該地消費需求者。

最后，柬埔寨人有特殊的紅酒消費需求人文，十分倚重紅酒店的內部空間室內裝飾，打造自家知名品牌的內部空間民族特色是紅酒店的獲得成功之道。返回搜狐，查看更多

干曉磊：